Under helgen spenderade vi en hel del tid ute. Bland annat plockade vi blåbär i farfars skog. Marcus och Liam lekte mest med pinnar, medan jag och pappa fyllde hinken med antioxidanter.

 
  

Detta tog jag och Maja rätt på idag och snodde ihop en supergod paj på hennes lika superenkla recept:

Blåbärspaj

1,5 dl mjöl
2 dl havregryn
1 dl socker
1 tsk bakpulver
100g smör
500 g blåbär (eller andra bär)

- Smält smöret
- Lägg bären i formen,
- Blanda ihop övriga ingredienserna och häll över "geggan" på bären
- Grädda i ugnen ca 15 minuter på 200 grader

Klart!

 

Mumsigt värre!